当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 抹茶玛德琳

抹茶玛德琳

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉38g 抹茶粉3g 糖粉42g 鸡蛋1个 黄油40g
  • 无铝泡打粉1g

抹茶玛德琳描述：玛德琳绝对可以算是很简单并且成功率非常高的烘焙糕点了，它不用像其他品种蛋糕一样要打发鸡蛋（或蛋白），只需要简单的拌一拌，再静置1、2个小时后烤熟，就能品尝到这么可爱又极富文艺气息的小点心——因为文艺作品中都经常会提到它呢。
这次做了抹茶口味的，再配一杯抹茶拿铁，好满足啊！

烘焙烤箱聚会下午茶点心

抹茶玛德琳制作步骤

  • 称量好所需食材，将黄油隔水融化成液态

  • 将面粉、抹茶粉、无铝泡打粉一起混合过筛２次　备用

  • 将鸡蛋磕入盆中，加入糖粉，缓缓搅拌至糖粉融化，不需要打发

  • 将过好筛的粉类加入

  • 用刮刀搅拌均匀

  • 将液态的黄油分２、３次加入其中

  • 轻轻搅拌成为光滑的面糊

  • 将面糊装入裱花袋后放入冰箱，冷藏静置１小时

  • 将玛德琳模具涂油散粉

  • 将面糊挤入模具中

  • 放入已经提前预热好的烤箱中１４０～１５０℃烘烤约１５～２０分钟

  • 出炉后脱模，晾凉即可

抹茶玛德琳相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com