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翻糖姜饼小镇

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 姜饼预拌粉350g 鸡蛋1只 蜂蜜85g
  • 蛋白糖霜适量 食用色素适量 翻糖适量

翻糖姜饼小镇描述：这个作品想表达的是在一个遥远的地方有一个神奇的小镇，这里有一年四季不同的房屋，你可以随时感受美丽的四个季节，上午你可能还在海边游泳，下午你就可以在银装素裹的世界里打雪仗，堆雪人，这样的生活多么令人羡慕啊，如果我们也可以拥有这样可以随时四季转换的房子该有多好啊。

创意菜圣诞节烘焙甜品

翻糖姜饼小镇制作步骤

  • 准备好食材。

  • 将预拌粉、鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌。

  • 最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置个小时以上。

  • 将面团擀成厚薄适中的面片。

  • 用模具压出形状。

  • 将切好的形状放在铺了油纸的烤盘内。

  • 放入预热好的烤箱度烤分钟左右。

  • 用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来。

  • 翻糖染上需要颜色。

  • 将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面。

  • 根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰。

  • 将翻糖雪花粘在饼干上。

  • 做好的配件稍微晾干后用蛋白糖霜粘在合适位置。

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