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姜蒜萝卜丝

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白萝卜200g
  • 大蒜1头 盐适量 姜适量 小红辣椒适量

姜蒜萝卜丝描述：夏天必备的爽口小菜，无论是拌面还是就饭吃，都十分开胃。这个做法是一位朝鲜族阿姨教我的，里面再放点梨就完美了，家里没有，也懒得去买，不过就这样，味道就十分的好了。

开胃微辣腌菜夏季

姜蒜萝卜丝制作步骤

  • 白萝卜去皮洗干净，大蒜一头，姜的用量和蒜的大小差不多。小红辣椒我用了大约个。

  • 萝卜切细丝撒上盐腌渍分钟。

  • 大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎

  • 辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素。

  • 倒点开水，水的量和蒜末等一平就可以，搅拌一下。

  • 腌好的萝卜丝攥去水分。

  • 倒入拌好的姜蒜泥料。

  • 拌匀。

  • 放保鲜盒入冰箱腌渍一晚就可以。

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