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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 娃娃菜220g
  • 油适量 盐1茶匙 粉丝1把 大蒜10瓣 红尖椒1个 生抽2汤匙 糖半茶匙 鸡精1茶匙

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜描述：这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

滋阴润燥蒸蒸锅家常菜晚餐

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜制作步骤

  • 主料。

  • 粉丝入温水中泡分钟至软即可，捞出切段。

  • 娃娃菜洗净控水。

  • 将娃娃菜切瓣，蒜切碎粒。

  • 娃娃菜入沸水中烫一分钟，便于摆盘。

  • 将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。

  • 锅内入油烧成热，放入蒜蓉炒出香味。

  • 倒入汤匙生抽。

  • 加入盐调味。

  • 加入适量高汤或清水烧开。

  • 将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入蒸锅蒸，上气后分钟即可。

  • 出锅后将辣椒碎撒到蒸好的娃娃菜上，装饰即可上桌。

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