香酥黄金虾排

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大虾8个 面包糠100g 鸡蛋1个 淀粉40g
  • 油适量 盐2g 料酒10g 沙拉酱50g 胡椒粉适量

香酥黄金虾排描述:与其带孩子去快餐店吃洋快餐,不如在家自己动手给孩子做香酥黄金虾排,尾巴上翘超萌萌的模样,一口咬下去鲜香酥脆,无论从视觉到口感香喷喷的补钙菜,带给孩子一份愉悦~
酥脆的虾排,色泽金黄,外酥脆、内鲜嫩,搭配奶香浓郁的沙拉酱,让孩子轻松补钙。

儿童海鲜补钙

香酥黄金虾排制作步骤

  • 原料

  • 大虾剥去外壳和虾头,留下虾尾。从背部开刀,剔除虾线

  • 虾肉拍平

  • 倒入料酒,撒上盐和胡椒粉腌分钟。

  • 虾片放入淀粉里扑一下粉

  • 再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

  • 最后放入面包糠中把虾片裹上面包糠,用手压紧

  • 放入油锅中炸熟,捞出沥油摆盘,挤上沙拉酱即可

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