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葱油萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 辣椒酱适量 米醋适量 白糖适量 味精适量

葱油萝卜丝描述：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

凉菜葱香开胃拌

葱油萝卜丝制作步骤

  • 萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。

  • 切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。

  • 大葱切成葱丝备用。

  • 炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。

  • 把煸香的葱油放入萝卜碗里。

  • 放入一匙辣妹子辣椒酱。

  • 放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。

  • 放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。

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