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自制葱油

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 细香葱150g 洋葱半个
  • 玉米油适量 香叶适量 八角适量

自制葱油描述：昨晚上超市，买了一把葱回家，想着熬点葱油，说干就干！熬葱油不要用香味浓郁的油来熬制，我选了玉米油！

熬自制调味料葱香

自制葱油制作步骤

  • 超市买回的细葱

  • 去根部，处理干净，用纸吸掉水分

  • 把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦

  • 半个洋葱去皮处理干净

  • 洋葱也切成条状

  • 把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了

  • 放点香叶、八角

  • 一起用小火熬制，这是熬了分钟样子

  • 这是熬了分钟的样子

  • 熬到葱变成酥脆，可以关火了，把葱酥先捞出

  • 等油冷却，装瓶，把捞出的葱酥放回油里

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