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油炸火腿肠

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 火腿肠4根 鸡蛋1个 切达芝士片1片 玉米淀粉30g 面包糠30g
  • 油适量 番茄酱适量

油炸火腿肠描述：参加稀缺特色菜谱征集活动，西先挑个简单的做吧，油炸火腿肠，听名字就再简单没有啦。可是直接把火腿肠剥个精光丢油里炸一炸，那是多么的无趣呀。变一点小小花样，火腿肠也能变身西式点心呵呵，
这菜我觉得叫 油炸芝心火腿肠 更贴切，不过活动要求菜谱名字要和榜上菜谱名字完全一致。就叫这个名吧哈哈

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油炸火腿肠制作步骤

  • 准备好材料，面包糠忘记拍了哈不影响

  • 火腿肠剥去外衣，用刀子从中间切一刀，切深点但不要切断

  • 芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条

  • 芝士片夹在火腿肠里

  • 沾上一层蛋液，裹上薄薄一层玉米淀粉

  • 再裹上一层蛋液沾上一层面包糠

  • 热锅倒油油烧至成热，丢一点面包糠进去，面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了，中火炸至表面金黄

  • 捞起沥干油，开大火油烧至非常热，再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油，立刻捞出

  • 淋上番茄酱开吃吧

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