火龙果炒虾仁

火龙果炒虾仁描述：火龙果是仙人掌科的三角柱属植物，

一年四季不停的顶端开花，花落结果，所以果实一直不断，一年四季都是成熟期.



火龙果的七大营养价值

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、

抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

此菜非常清淡爽口，做法简单快捷，前后就几分钟。

没有太多的调料，每样食材都保持着原汁原味。