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脆皮蛋卷

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 低筋面粉50g
  • 油100ml 盐适量

脆皮蛋卷描述：酥香可口的小零食，在家轻松做。

卷咸宴请家常菜早餐

脆皮蛋卷制作步骤

  • 鸡蛋，食用油，白砂糖，低筋面粉备用。

  • 食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。

  • 蛋液，搅拌均匀。

  • 逐次加入到油中。并且搅拌均匀。

  • 低筋面粉过筛。

  • 搅拌均匀即可。

  • 模具两面预热，这样受热比较均匀。

  • 用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。

  • 盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

  • 检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

  • 把蛋饼放在板子上，用筷子从一边卷起，晾凉定型。

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