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番茄皮蛋粉丝汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪里脊肉90g 西红柿180g 皮蛋2个
  • 香菜末适量 高汤适量 姜适量 葱适量 粉丝适量 盐适量 芝麻油油适量

番茄皮蛋粉丝汤描述：平时，皮蛋，我们用来做凉菜多些，做汤，很少吧？在我的印象中，好象也只有皮蛋瘦肉粥而已。
用的是无铅皮蛋，皮蛋很香，但平时很少吃，偶吃无妨吧？

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番茄皮蛋粉丝汤制作步骤

  • 准备食材。

  • 将里脊肉切成肉丝。

  • 皮蛋切成小瓣，西红柿切片。

  • 粉丝用温水泡软。

  • 锅中加入粉丝和高汤、姜、葱一起烧开。

  • 煮沸后加入肉丝。

  • 撇去浮沫。

  • 加入皮蛋。

  • 加入西红柿。

  • 再次煮沸至自已喜欢的程度，加盐调味，撒香菜末。

  • 加入芝麻油出锅食用。

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