沙茶番茄炖牡蛎

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 牡蛎250g 番茄500g
  • 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 红椒适量 沙茶酱适量 黑胡椒粉适量

沙茶番茄炖牡蛎描述:今天又是一年一度的高考日,十几年的寒窗苦读,在这一刻有点决定"生死成败"的味道,昨天本地新闻里播报了几条离考场近的禁行路线,各个部门都严阵以待准备好为考生服务,这一刻不仅考生紧张,做家长的更紧张,每年电视里播报考场门外黑压压家长们,看到他们那种翘首以盼等待孩子的心情,真的让人很感动,可怜天下父母心。

不过家长在这个时候要尽最大限度的让孩子心情放松,不要有太大的压力,天气燥热,有些孩子可能会因为情绪紧张而没有太大食欲,家长在饮食方面不仅要追求营养丰富,还可以做一些菜调节孩子紧张的心态,比如这道番茄炖海蛎,番茄酸甜开胃,海蛎不仅营养丰富还有安神的功效,而且不用花费太长时间,简单易做。

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沙茶番茄炖牡蛎制作步骤

  • 牡蛎,西红柿

  • 沙茶酱,黑胡椒,葱,蒜,红椒

  • 将番茄洗净切块

  • 锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香

  • 将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒

  • 倒入切块的番茄继续翻炒

  • 番茄炒软后加一碗水到锅里,放入一勺沙茶酱

  • 盖上盖子煮至汤汁变浓,加入少许盐和胡椒粉即可出锅

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