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鲍汁白萝卜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 白萝卜550g
  • 油30ml 蚝油15ml 生抽15ml 鲍鱼汁15ml 蒜适量 小葱适量

鲍汁白萝卜描述：白萝卜是一种常见的蔬菜，做法也是多样化，可以治疗或辅助治疗多种疾病，所以，白萝卜有一定的药用价值。这道菜用鲍汁和蚝油为主要调味，味道鲜甜，趁热吃真的好棒。

午餐热菜素菜煨

鲍汁白萝卜制作步骤

  • 准备白萝卜

  • 把白萝卜去皮，皮要多消掉一些，切滚刀块后洗净

  • 冷水下锅煮开后捞起冲洗干净

  • 蒜拍碎吗，小葱切葱花，准备蚝油和鲍鱼汁

  • 热锅温油下蒜爆香

  • 再把萝卜倒入煸炒出香味

  • 加入生抽，蚝油，鲍鱼汁各一汤匙

  • 煸炒至萝卜全部沾上酱料后再沿着锅边加入高汤或者开水

  • 全部倒入砂锅里煮开后转小火煨至萝卜熟软

  • 打开转大火收汁后熄火

  • 撒上葱花后上桌

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