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脆脆的酱腌白萝卜

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 白萝卜400g
  • 盐1勺 糖1/2勺 白开水200g 酱油适量 醋适量 小朝天椒2个

脆脆的酱腌白萝卜描述：用这种方法腌制白萝卜，很好吃的，没有苹果醋腌的那么酸，但是却很脆，也很清爽呢~

冬平和质清热西餐降暑

脆脆的酱腌白萝卜制作步骤

  • 白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。

  • 切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。

  • 再覆盖上一层白萝卜。

  • 再撒上一层盐。

  • 用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。

  • 腌制—分钟后沥干水分。

  • 再往萝卜身上撒一层白糖。

  • 腌制分钟后把腌制出来的水再沥干。

  • 用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。

  • 倒入适量酱油，约四瓶盖。

  • 倒入适量醋，约三瓶盖。

  • 放入跟萝卜齐平的白开水。

  • 放入切好的小朝天椒。

  • 转移到保鲜盒，盖好盖子放入冰箱即可，腌制-2天就可以吃了。

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