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白萝卜汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 白萝卜200g 白蛤20g
  • 盐适量 味精适量

白萝卜汤描述：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。单单来煮白萝卜，味道不够特别，所以加入了一些蛤蜊来提鲜味。

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白萝卜汤制作步骤

  • 准备好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。

  • 白萝卜切成丝状。

  • 将白蛤表面用牙刷擦洗干净。

  • 电饭锅里加入冷水，放入白蛤。

  • 水开后，煮分钟左右时，再放入白萝卜。

  • 继续熬煮分钟后，加入盐。

  • 拔掉电源，加入少许味精。

  • 略带鲜甜的味道。

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