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炝炒白萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白萝卜1根
  • 油适量 盐适量 青蒜一颗 鸡精适量

炝炒白萝卜丝描述：来个炝炒白萝卜丝吧，现在菜价高，只能吃点儿便宜菜了，呵呵。简简单单，清清淡淡，日子也就过得平平和和，挺好。

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炝炒白萝卜丝制作步骤

  • 白萝卜去皮，擦丝。青蒜一颗，切小段。

  • 撒少许盐，腌一下，然后挤去除多余的水分。尝一下，看咸度如何。太咸就用清水冲洗一下，淡了第四步加盐。

  • 锅内放油，烧热，入青蒜蒜白部分爆一下。

  • 入白萝卜丝，迅速翻炒，撒适量鸡精，翻炒至熟。

  • 快出锅时撒入青蒜叶段，翻炒均匀出锅。很清爽的萝卜丝。

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