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煎白萝卜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜500g
  • 鲜红椒5g 青蒜叶2g 盐2g 蚝油3ml

煎白萝卜描述:白萝卜营养分析
  1. 增强机体免疫功能:
  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
  2. 帮助消化:
  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:
  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
  4. 防癌抗癌:
  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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煎白萝卜制作步骤

  • 白萝卜洗净去皮,切成厚MM的圆片。

  • 红椒顶刀切圈。

  • 青蒜叶切段。

  • 炒锅倒油烧热,将萝卜片煎至两面发黄变软,倒出多余的油。

  • 加盐、蚝油,放红椒、青蒜叶,大火快炒至入味即可。

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