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黄金咖喱虾

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱50g 土豆200g 胡萝卜100g 鲜虾250g
  • 油适量 咖喱膏适量 椰奶适量 盐适量 胡椒粉适量 白酒适量

黄金咖喱虾描述：我其实挺喜欢吃咖喱的，当时在学校的时候就会买些成品咖喱，直接加热后打开拌饭，后来有了自己的厨房后，更是经常做咖喱吃。
鸡腿、鸡翅、猪排、牛肉，我都做过咖喱，这次试试鲜虾，其实咖喱挺简单的，就是蔬菜、肉类和咖喱粉（咖喱膏）一起炖煮，咖喱控们一起来吧

咖喱味小吃补钙

黄金咖喱虾制作步骤

  • 鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线

  • 加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时

  • 胡萝卜、土豆和洋葱分别去皮切块

  • 锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒

  • 等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅

  • 加入少许盐

  • 加入开水没过蔬菜煮分钟

  • 加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖

  • 等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量椰奶

  • 接着再炖一会

  • 将腌制好的鲜虾放入锅中

  • 翻炒均匀，分钟后即可关火

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