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微波炉蒸酿西葫芦

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 猪绞肉200g 西葫芦400g
  • 淀粉少许 葱姜蒜碎适量 辣椒少许 蚝油适量 酱油适量 盐适量 五香粉少许

微波炉蒸酿西葫芦描述：在炎热的夏日不用再厨房中忍受油烟和酷热就能吃到美味的菜肴，只有微波炉可以做到。 这道微波炉版的釀西葫芦，美味多汁，荤素搭配。可依个人口味调整辣椒和蒜的用量，省时省力。 家常宴客都是很棒的哦。

咸香家常菜微波微波炉

微波炉蒸酿西葫芦制作步骤

  • 猪绞肉:7或者:6肥瘦

  • 加入葱姜蒜碎，鸡蛋

  • 加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉，顺一个方向搅拌上劲

  • 西葫芦洗净，去蒂切成.5cm的片

  • 用裱花嘴的尾端或者其他工具把中间的籽瓤挖空

  • 挖好的西葫芦片撒少许盐拌匀，腌制分钟

  • 腌制好的西葫芦片中间釀上肉馅

  • 把酿好的西葫芦连同腌制西葫芦时析出的汁水摆在盘中，放入微波炉中大火分钟

  • 这个过程中，把红辣椒、大蒜切碎，放入碗中，加适量耗油和凉开水调成汁

  • 10分钟后的西葫芦，盘子底部汁水基本烧掉

  • 淋上调好的辣椒蒜碎耗油汁

  • 放入微波炉里继续大火分钟

  • 拿出摆盘，汤汁淋在上面

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