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水晶菊花糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 胎菊25g 冰糖35g 琼脂3g
  • 水两碗半

水晶菊花糕描述：重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，我家门前的菊花正盛开，于是，想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。

重阳节

水晶菊花糕制作步骤

  • 准备材料：胎菊，冰糖。

  • 大菜丝（琼脂）

  • 煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。

  • 将菊花用漏斗隔起。

  • 将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。

  • 准备模具。

  • 将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。

  • 二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。

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