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紫薯菊花馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉250g 紫薯1个
  • 酵母适量

紫薯菊花馒头描述：每天饮食都是千篇一律的，有时候就需要变变花样，给生活增添一点情趣。同样是馒头，改变一点思路，不光孩子爱吃，大人也蛮有兴趣的。即使不饿的时候，手里拿着一本心爱的书，将菊花馒头一个瓣一个瓣的揪下来，就着书香，是不是别有一番风味呢？

秋季蒸蒸锅馒头

紫薯菊花馒头制作步骤

  • 紫薯切片蒸熟，加入适量糖，碾成泥

  • 加入适量白面和成面团（加面的量视紫薯量酌情考虑）要加少许酵母

  • 再和一个白面发面团（和平常蒸馒头一样，别忘加酵母哦），两个面团一起发酵

  • 发好后的面团分别团成小团，将白面团按成小饼，把紫薯球放入，包好，轻轻按扁

  • 用刀离中心一公分左右切出个瓣

  • 将每个花瓣按同一方向反转

  • 略放置后，入锅蒸分钟，关火后约分钟后取出

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