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菊花脑蛋汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菊花脑200g 鸡蛋1个
  • 香油适量 盐适量 鸡精适量

菊花脑蛋汤描述：过年啦~三十晚上和大年初一(^o^)/~吃了非常丰富的家宴，吃了一肚子的鸡鸭鱼肉。为了家人的健康，这两天中午我没有做太多的菜，就炒了几个素菜和两个荤菜。今天我做的是正宗的菊花脑蛋汤，没有放过多的作料，非常清淡，很好吃哦，南京人都很偏爱。

快手菜煮汤苏菜

菊花脑蛋汤制作步骤

  • 菊花脑摘洗干净。

  • 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

  • 锅中坐水，烧开。

  • 开锅后，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌。

  • 放入菊花脑。

  • 烧开，滚两个开，关火。，放入香油、盐、鸡精即可食用。

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