巧克力杏仁饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉160g 黑巧克力80g 鸡蛋25g 黄油100g 糖粉50g 杏仁片50g
  • 盐适量

巧克力杏仁饼干描述:这款饼干的巧克力味道很浓,足足用了80克黑巧克力。烤到8分钟的时候开始满屋飘着巧克力的浓郁味道,甚是喜欢。杏仁片的加入增加了口感的层次,有时候馋起来,但是把这薄薄的杏仁片烤到焦黄直接吃,也是很美味的。

今天是2014年的第一天,就让这带着爱的手工饼干,开启新的一年吧。愿自己在新的一年健康开心。

巧克力味饼干儿童烤烤箱

巧克力杏仁饼干制作步骤

  • 黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白。

  • 分次加入蛋液搅打均匀。

  • 黑巧克力隔水加热融化。

  • 融化的巧克力倒入打发的黄油内。

  • 搅拌均匀。

  • 筛入低筋面粉。

  • 用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。

  • 加入杏仁片。

  • 翻拌混合至无干粉。

  • 将面糊放入保鲜袋,利用保鲜盒定型。

  • 将保鲜盒竖起,将两端面糊齐平。

  • 放入冰箱冷冻一个小时后取出切片。

  • 烤箱预热度,烤-12分钟。

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