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紫薯黑芝麻馅汤圆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟黑芝麻100g 细砂糖40g 黄油20g 糯米粉200g 紫薯泥50g
  • 油适量 盐适量 水适量

紫薯黑芝麻馅汤圆描述：元宵节都过去好几天，这个汤圆我很喜欢，只为那抹紫色，难忘却。
自己做的黑芝麻馅香而不腻，味道真的很好。

元宵节汤圆煮

紫薯黑芝麻馅汤圆制作步骤

  • 材料：熟黑芝麻

  • 特写

  • 材料：紫薯泥

  • 材料：糯米粉

  • 将芝麻倒入料理机

  • 接着倒入细砂糖

  • 用料理机打成馅状

  • 打好黑芝麻馅

  • 黄油倒入碗中

  • 隔化融化

  • 将打好的芝麻倒进融化的黄油中

  • 搅拌均匀

  • 压一压，成型入冰箱冷藏

  • 将紫薯泥放入糯米粉中

  • 慢慢加入适量清水，和面糯米面团

  • 取一小块，放入黑芝麻馅

  • 包成一个一个的小汤圆

  • 烧一锅水

  • 水开加入一点柠檬汁，为了保持紫薯的紫色

  • 煮着的汤圆

  • 成品

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