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全麦黑芝麻酥球

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 全麦粉100g 白砂糖35g 鸡蛋1个 黑芝麻40g 黄油70g
  • 果酱适量

全麦黑芝麻酥球描述：从孟老师做的饼干里衍生出来的，量有些变化，呵呵，不过味道比我前几天做的酥饼来说，酥了好多，呵呵，吃起更好吃了！

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全麦黑芝麻酥球制作步骤

  • 准备好东西，把黄油切成小块软化；

  • 然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用；

  • 把软化的黄油用勺子弄成泥状；

  • 加入刚才打好的糖粉，搅拌均匀；

  • 然后放入鸡蛋黄，剩下的鸡蛋清放置一边备用；

  • 然后用打蛋器搅拌均匀，略打发；

  • 然后加入黑芝麻粉和全麦粉；

  • 用手捏成面团状，冷藏半个小时左右；（我没有冷藏，直接就开始造型了）

  • 把面团捏成一个一个小球，用筷子的粗的一端按压小洞，呵呵，到时候里面可以放果酱之类的，呵呵，更好吃了

  • 然后烤箱预热°，烤了分钟，然后直到点心凉透我才拿出来。

  • 出炉了，看打了，外面有点黄，哈哈，但是味道很不错呢！

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