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花生奶油饼干

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低粉100g 鸡蛋10g 黄油65g 花生酱35g
  • 糖粉50g

花生奶油饼干描述：喜欢花生味儿的朋友们，现在好了，隆重推出飘香小圆饼的姐妹篇，一样好吃，而且不开裂，不易碎，酥松可口

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花生奶油饼干制作步骤

  • 黄油软化后，和糖粉混合

  • 用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。

  • 打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。

  • 在黄油里倒入花生酱。

  • 用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

  • 把面粉倒入混合好的花生黄油里。

  • 用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊

  • 把面糊倒在案板上，用手搓成直径约.5CM的长条。

  • 将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻.5个小时以上，直到长条变得坚硬。

  • 把冻硬的长条用刀切成厚度约.8CM的小圆片。

  • 把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好度的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火度，约分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）

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