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紫薯花生芝麻馅汤圆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 糯米粉350g 紫薯300g
  • 白糖适量 花生粉适量 黑芝麻粉适量

紫薯花生芝麻馅汤圆描述：“太阳离地球最远那天，有点孤单想要回家。用一颗颗的小小太阳，补充记忆中的温暖！”冬至汤圆就是这样一种带给我们太多温暖记忆的食物。只是我今年做的“小小太阳”是紫色的哦！

冬至煮汤圆甜素菜闽菜

紫薯花生芝麻馅汤圆制作步骤

  • 紫薯煮熟

  • 去皮揉成紫薯泥加糯米粉和白糖，开始和面

  • 揉好的糯米面团

  • 取一块面团搓成粗细均匀的长条

  • 用刀切成等大的剂子，再一一搓成小圆球

  • 花生芝麻粉加适量白糖拌匀，这是汤圆的馅料

  • 用双手拇指和食指将一个剂子捏成片状

  • 放入芝麻花生馅料

  • 收口

  • 轻轻搓成圆形

  • 这是做好的一部分汤圆

  • 烧一锅开水，等水沸后放入汤圆

  • 加白糖一起煮，等汤圆浮起时说明已经熟了

  • 装碗，开始享用咯!

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