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鲜虾三鲜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜2颗 竹笋50g 水发海参1个 水发蹄筋80g 鹌鹑蛋10个 大虾6个
  • 白酒2ml 鸡精少许 胡椒粉适量 盐适量 葱姜适量 油适量

鲜虾三鲜汤描述：清淡鲜美的家常汤羹。
加入了大虾和蹄筋海参，使的汤营养更加丰富，老少皆宜的补钙汤。

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鲜虾三鲜汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

  • 海参，蹄筋，竹笋分别切好。

  • 锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

  • 锅中稍倒一点油爆香葱姜。

  • 倒入大虾翻炒。

  • 淋入白酒炒香关火。

  • 把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

  • 大火煮上分钟。

  • 再加入其他食材。

  • 继续煮上分钟，加入盐。

  • 加入胡椒粉调味。

  • 最后放入菠菜加少许鸡精关火。

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