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剁椒腐竹娃娃菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 娃娃菜250g 腐竹100g
  • 葱末适量 蒜末适量 剁椒适量 蒸鱼豉油适量 糖适量

剁椒腐竹娃娃菜描述：这道菜的诞生，是因为吃了一袋美味的“临武鸭”，很辣也很香。吃完之后看到真空包装中还剩很多带着红油的剁椒，它们可是这美味的来源啊~~
于是决定用它们来做道简单的菜，再次品味带有隐隐肉香的剁椒的热辣滋味。

（当然，用普通的剁椒来做这道菜也是完全可以的喽！）

剁椒快手菜懒人食谱蒸菜香辣

剁椒腐竹娃娃菜制作步骤

  • 准备材料，腐竹提前泡软，切成长段；葱蒜切末，娃娃菜洗净后纵向分成若干份

  • 将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出

  • 炒锅加少许有爆香蒜末

  • 加入剁椒炒出香味后关火即可

  • 调入少许蒸鱼豉油和糖调味

  • 将娃娃菜摆入盘中垫底，腐竹码放在上面

  • 将剁椒调料浇在上面

  • 上开水锅中蒸制分钟

  • 蒸好后撒上青葱末即可上桌

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