当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 蒸豆腐丸子

蒸豆腐丸子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 香菇50g 鸡蛋1个 猪瘦肉150g 豆腐300g
  • 姜适量 生抽适量 胡椒粉适量 淀粉适量 盐适量 蒜适量

蒸豆腐丸子描述：许多时候做菜，都会有剩菜，我们家唯一不会剩的一个菜就是丸子，无论是红烧还是清炖，都非常受欢迎，今天这个豆腐丸子，做得象四喜丸子那么大了，本来想叫豆腐四喜丸子的，想到我做了12个，还是叫豆腐丸子吧。这道菜团团圆圆，过年的餐桌上出现也是大吉大利哦。

蒸年夜饭开胃蒸锅

蒸豆腐丸子制作步骤

  • 瘦肉剁成末

  • 加入姜蒜末，打入一个鸡蛋，食盐

  • 打匀上劲

  • 北豆腐一块备好

  • 香菇洗净

  • 剁成细末

  • 捏碎用砂布捏去多余水份

  • 把香菇和豆腐放入肉馅碗中

  • 再加入适量盐

  • 加入胡椒粉拌匀

  • 用手取一块拌好的豆腐肉末，左右手同时进行滚圆

  • 放进盘里

  • 蒸锅加水，烧开水之后把豆腐丸子放入，定时十二分钟。一共做了十二个呢，三层都用上了

  • 锅里烧水，加入生抽，勾点薄芡

  • 丸子蒸好了，把芡汁浇上即可

蒸豆腐丸子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com