当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 火腿肠1根 笋50g 香菇50g 豆腐1盒
  • 香菜适量 白胡椒粉适量 麻油适量 鸡精适量 盐适量 水淀粉适量

平桥豆腐羹描述：平桥豆腐羹是淮安平桥的名菜，这是一道很有特色的美味，虽然做法简单，但是味道却很棒，豆腐细嫩，汤鲜味香，营养丰富，洒上白胡椒粉，淋上香油，别提多好喝了！

煮咸羹苏菜

平桥豆腐羹制作步骤

  • 盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以使空气进入,倒出完整的豆腐

  • 切块;

  • 水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿;

  • 香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味捞出切丁

  • 水开下豆腐

  • 等水再次沸腾,下,加盐

  • 煮两分钟后加香菜末,用水淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加鸡精,洒白胡椒粉麻油即可

平桥豆腐羹相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com