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凉拌豆腐丝

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 洋葱100g 香菜50g 辣椒150g 干豆腐200g
  • 姜适量 葱适量 大料5g 花椒3g 油50ml 香油2ml 白醋5ml 蒜3g 糖3g 味精2g 盐5g 辣椒油3ml

凉拌豆腐丝描述：凉拌干豆腐丝是一道非常经济实惠的凉拌菜.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高

家常菜凉菜10分钟内清凉下饭香辣凉拌清热休闲零食1-2人锅子胃寒

凉拌豆腐丝制作步骤

  • 将准备好的干豆腐切成细丝，把切好的干豆腐丝焯一下，变白即捞出，烫过的干豆腐丝自然放凉

  • 锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，充分炸出香味

  • 干豆腐丝放入辣椒、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精、辣椒油中

  • 最后将炸好的油倒入干豆腐丝和各种佐料的容器中，搅拌均匀即可装盘。

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