拌豆腐干描述：豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料，我们家平时不常吃豆腐干，记忆中是家里来客人的时候 妈妈有时候会买豆腐干凉拌作为酒肴。现在夏天卖豆腐干的也很多，我就买了一斤 经过凉拌后 口感还是不错的，现在发现这个豆腐干还非常适合做办公室零食 饿了的时候 也可以拿一片吃 既可以解馋又不增肥 以后我会经常吃豆腐干了。
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