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家常炖豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冻豆腐100g 生菜1颗
  • 油适量 沙茶酱适量 黄豆酱适量 笋干适量 胡萝卜适量

家常炖豆腐描述：又是冻豆腐做的菜菜，总是喜欢买块豆腐一分为二，冻在冰箱里，在没有什么存货的情况下取出来化一下，加上一点点的青菜和酱，或炖或拌，就非常的美味，即可以当做菜，又很有饱腹感，关键是好吃还不怕胖呢。嘻嘻！
这次用了沙茶酱和海天黄豆酱两种酱料，又加了少许的笋干很鲜很鲜。

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家常炖豆腐制作步骤

  • 冻豆腐提前化开，切成小块。

  • 生菜颗，洗净后切小碎段。

  • 笋干提前泡发，过水，洗净后切细丝，胡萝卜切片。

  • 锅内放少许油，油热后先爆香葱、姜，下入冻豆腐煸炒分钟。

  • 加一小勺沙茶酱，半勺海天黄豆酱，放入笋干中火慢慢炖至汤干。

  • 汤汁快干时加入胡萝卜翻炒，出锅前加入生菜碎，翻炒至菜烂，点香油出锅。

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