当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 鸳鸯豆腐

鸳鸯豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 生菜100g 猪血250g 豆腐2块
  • 干辣椒适量 蒜末适量 姜末适量 高汤适量 郫县豆瓣酱1勺 盐适量 油适量

鸳鸯豆腐描述：因为职业的关系，每天都会吸入不少的粉笔灰，所以非常喜欢吃猪血，因为它有排毒的功效。可惜我们这里要起大早才能买到，我只好经常到外面去吃。
这天我跑了很远，终于买到了新鲜的猪血，早上做了一个益母草猪血汤，中午来到鸳鸯豆腐，全家人都很喜欢呢。

煮补血补铁贫血缺铁性贫血

鸳鸯豆腐制作步骤

  • 猪血用水浸泡

  • 豆腐用水冲洗后切块

  • 生菜洗净待用

  • 高汤适量

  • 锅内烧开水，下白豆腐焯水，去除豆腥味

  • 将洗净浸泡过的猪血下锅焯烫，可以去除异味两种豆腐用漏勺沥干待用

  • 锅烧热，下适量的油

  • 下干辣椒+蒜末+姜末爆香

  • 倒入高汤

  • 加入少量的清水，煮开

  • 加入白豆腐，煮开

  • 下猪血

  • 煮开下少量的盐

  • 放入生菜

  • 美美享受咯

鸳鸯豆腐相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com