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黄焖豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 香菇100g 冬笋100g 豆腐500g
  • 香油适量 黄酒适量 水淀粉适量 酱油适量 葱蒜30g 盐适量 油适量

黄焖豆腐描述：宫廷做法黄焖豆腐，豆腐不挂糊直接煎，然后入冬笋香菇用黄酒焖，味道非常棒哦。

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黄焖豆腐制作步骤

  • 香菇豆腐冬笋

  • 豆腐切排骨块，冬笋切片，香菇提前泡好洗净

  • 起锅放油

  • 油成热，放豆腐煎

  • 豆腐煎成金黄色出锅

  • 黄酒，煎好的豆腐备用

  • 另起过放油，葱蒜爆香

  • 放冬笋香菇

  • 翻炒均匀

  • 放煎好的豆腐，

  • 加入黄酒，盐，酱油

  • 放黄酒的量跟豆腐持平，盖上盖小火焖分钟，

  • 最后撒上葱花，水淀粉勾芡

  • 出锅前淋上一点香油提味，

  • 最后装盘即可

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