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五彩豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 玉米粒50g 香菇50g 黄瓜50g 胡萝卜50g 老豆腐200g
  • 水淀粉适量 胡椒粉适量 白糖适量 精适量 料酒适量 酱油适量 朝天椒适量 姜适量 蒜子适量

五彩豆腐描述：五彩豆腐不仅营养丰富，色彩也特别的漂亮，赶紧动手做做吧！

家常菜排毒午餐炒锅

五彩豆腐制作步骤

  • 首先将老豆腐切厚片，胡萝卜切丁，黄瓜去芯切粒，香菇去蒂切粒，蒜子切末，姜切末，朝天椒切碎。

  • 锅中倒入油，下入豆腐，轮流煎至两面金黄,盛出。

  • 锅留底油，下入朝天椒、蒜末、姜末、香菇、胡萝卜、玉米粒，均匀翻炒，再倒入黄瓜丁，淋入少量酱油、适量料酒，加少量清水，煮开，接着加小半勺盐，少许白糖。

  • 再将豆腐倒入锅中，煮至入味，香味溢出，最后撒少许胡椒粉调味，淋入适量水淀粉收汁，即可出锅享用。

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