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香爆小鲫鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小鲫鱼350g 鸡蛋1个
  • 面粉适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 姜粉适量 油适量

香爆小鲫鱼描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
老公星期天跟朋友去郊区大河夜钓---也就是夜间钓鱼。
大的鲫鱼红烧，小的么，就用油炸了吃，很香的。

下酒菜宴请河鲜私房菜补钙苏菜

香爆小鲫鱼制作步骤

  • 准备好食材.

  • 小鲫鱼去鳞去鳃去肚洗净，用盐，料酒，姜粉腌制一下入味。

  • 鸡蛋磕入碗中，加适量清水，面粉，调成面糊.

  • 鲫鱼放入面糊里，四面沾满面糊，

  • 锅里油热，放入鲫鱼，

  • 炸至两面金黄色，

  • 捞出控油，撒些胡椒粉即可上桌.

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