当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 黄油40g 水50ml 淡奶油70g 牛奶200ml 普通高筋粉340g 高筋粉200g
  • 盐8g 糖40g 酵母粉9g

北海道牛奶吐司描述：这款直接法的“北海道牛奶吐司”，自己感觉组织还算不错，非常柔软，绵绵的，虽不敢说“如云朵一般“，但确实很轻柔！

撕开拍照后，就再没舍得切片，直接手撕着吃掉了~后来我再做吐司的时候基本都是用这个配方的。

防寒奶香烤面包2小时以上1-2人奶锅抗抑郁

北海道牛奶吐司制作步骤

  • 酵母粉放水中溶解后，与除黄油外的所有材料一起加入面包机中，揉面分钟

  • 停止后加入软化的黄油，继续揉面分钟，然后取出手工摔打约分钟至完全阶段（出膜）

  • 进行第一次发酵，用手指蘸干粉在面团上戳洞，如果不会弹也不塌陷就好了

  • 分割成均匀的小面团后分别滚圆，醒制分钟

  • 将每个小面团擀开排气，如图三折，静置分钟

  • 接口向上，用擀面杖从中间分别向上下两端擀开，用力要均匀

  • 均匀的卷起，接口处捏牢固，排入吐土司盒，盖好保鲜膜，进行最后发酵

  • 如果是烤不加盖的山形吐司，发至分满即可放入提前预热过的烤箱中，°烤分钟左右

  • 烤好后立即取出，趁热脱模，于烤网上晾至仍有微温时即可装袋

北海道牛奶吐司相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com