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蜜豆吐司

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉150g 鸡蛋半个 百香释迦果果酱45g
  • 酵母2g 砂糖12g 盐2g 黄油10g 牛奶68g 蜜豆适量

蜜豆吐司描述：做得百香释迦果果酱加在吐司了，还加了点蜜豆！

烤箱面包早餐烘焙白领

蜜豆吐司制作步骤

  • 先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖

  • 加入高粉和果酱

  • 加酵母启动和面程序

  • 和成面团后加黄油，揉到完全阶段

  • 启动发面程序进行基础发酵

  • 发酵后取出排气

  • 分成三等份松弛分钟

  • 把面团擀成椭圆形

  • 在第一片上撒蜜豆，放上第二片

  • 重复上步，把三片叠好

  • 用刀对半切开

  • 放入吐司盒里

  • 放在烤箱里第二次发酵至分满

  • 发酵后刷蛋液

  • 入烤箱度分钟左右，烤好脱模冷却后切片

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