当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 三色果粉面包

三色果粉面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 盐3g 酵母4g 鸡蛋1个 牛奶15g 细砂糖40g 奶粉20g 椰浆120g 淡奶油70g 高筋面粉300g
  • 牛奶适量 草莓果味粉15g 蓝莓果味粉15g

三色果粉面包描述：看见某亲发的三色土司很吸引，所以参考了配方，稍作修改做了这款果味粉三色面包。原来用椰浆做的面包很好吃的，用淡奶油做面包，就不需要另外添加黄油了，方子真的不错，收藏着，作为基本配方。
周日的早上，将食材放进面包机进行揉面发酵，然后去超市买菜了。结果晚了一个多小时回家，面包过度发酵了，555……知道过度发酵做出来的面包时什么情况吗？就是我的这个面包，二发的时候，没有发挥到极致，所以烘烤起来，顶部没有长高到盖子那里，花边纹依旧在呢。但是椰浆味道很浓，面包很松软。

烤箱面包面包机早餐

三色果粉面包制作步骤

  • 将鸡蛋，牛奶，椰浆，淡奶油放在底部，然后对角分别放盐和糖，接着放入奶粉，高筋粉。最后在中间挖个凹，放入酵母。启动面包机揉面程序，耗时分钟。

  • 揉面程序结束后，启动面包机的发酵程序，耗时分钟。（由于我外出了，回来时，面包机停止已经超过小时了，手指一插进去，马上漏气凹陷了。）

  • 将面团平均分成份，其中两份分别加入蓝莓果味粉和草莓果味粉。

  • 柔和均匀。将揉好的面团松弛分钟。

  • 排气后，揉成长条状。

  • 编出麻花辫子。

  • 放入土司盒，烤箱选择发酵功能，进行二次发酵。

  • 当面团发酵至分满时，表面刷牛奶，合上盖子。

  • 烤箱倒数二层，（我家的贝奥R烤箱，温度偏高的，正常情况下用度烤）度上下火，烤分钟。

  • 烤好后马上脱模，冷却后切片即可食用。

三色果粉面包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com