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果子面包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋60g 高筋面粉300g
  • 水120g 芝麻适量 核桃仁适量 枸杞适量 葡萄干适量 精盐2g 酵母粉3g 全脂奶粉15g 绵白糖40g 油30g

果子面包描述：LG最喜欢买义利的果子面包吃，但是现在卖的超市越来越少，索性自己做吧。果干的品种可以随意搭配，因为有了面包机，让和面变得无比轻松，因此做这款果子面包也变得十分容易。早餐来一块营养丰富的果子面包，吃得美美的。

早餐烤箱面包机甜

果子面包制作步骤

  • 准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡分钟后，用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，

  • 除果干外的其他原料加入面包机内桶中，启动面包机的生面团功能，

  • 待面团揉至分钟时加入果干，

  • 待和面程序结束，面团就揉好了，由于枸杞搅碎了，面团有些发黄，

  • 启动发酵功能，小时后面团就发酵好了，

  • 将发酵好的面团揉搓排气，

  • 分分割成份，滚圆，松弛分钟，

  • 取一个小面团，擀长，

  • 卷起，

  • 其余几个也如此操作，

  • 码入吐司模中，

  • 二发至八分满，

  • 入烤箱，下层，度，上下火，烤分钟，

  • 烤好后脱模，在烤架上晾凉。

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