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面包机版自制肉松

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 猪后腿肉834g
  • 料酒适量 香叶5片 八角2个 姜适量 葱适量 红糖20g 绵白糖30g 生抽20g 老抽12g 白芝麻50g 香油20g 盐6g 色拉油30g

面包机版自制肉松描述：自己做的肉松就是好，看芝麻好多，用面包机做肉松，做起来极其简单，自己做的肉松吃着放心，不像外面买的，怕什么死猪肉，自己做的，吃起来格外香。

自制调味料零食面包机

面包机版自制肉松制作步骤

  • 后腿肉，洗干净，切小

  • 放入水里焯一下

  • 焯好水的肉

  • 将肉放入加水的锅中，加入葱、姜、八角、花椒、红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧分钟

  • 把煮好的肉晾干，冷却一下，把肉撕小（也可以把撕成小块的肉，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下）

  • 肉放好后，加入生抽、老抽、红糖、白糖、盐、色拉油、麻油

  • 启动面包机果酱功能

  • 第一个程序结束后的肉松

  • 一个程序结束后，再次启动果酱功能，在最后十分钟内加入白芝麻，我是第二个程序提前分钟结束的

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