当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 面包机版甜面包

面包机版甜面包

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 面包粉250g 温牛奶120g
  • 植物油2大勺 糖3大勺 鸡蛋1个 盐1/3小勺 酵母2g

面包机版甜面包描述：看到很多人都说用面包机做的面包不好吃，只能用来当做和面机。其实找到靠谱的方子，使用正确的做法，面包机一样可以做出很好吃的面包。
我第一次做的这个甜面包就很不错，虽然算不得有多么的美味，但绝对不比超市买来的吐司差。

面包面包机甜面包

面包机版甜面包制作步骤

  • 盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。

  • 放入植物油和牛奶。

  • 面包粉过筛，放到桶里。上面挖个小坑，加入酵母。

  • 选择“和面”程序，时间为分钟。因为面包桶是长方形的，所以个角会有些面粉搅不到，需要手动用刮刀辅助一下。

  • 第一次和面结束，再重复进行一次。这样可以使面包更有韧性。

  • 二次和面结束后，选择“发酵“程序，程序是小时分钟，不一定要按照这个时间，将面团发到倍大即可。

  • 将发好的面团取出排气，揉到发酵前的大小。

  • 平均分割成三份，盖保鲜膜松弛分钟。

  • 取一份擀成长条。

  • 卷成卷，长度要和面包桶的宽度差不多。

  • 将面卷放入面包桶，进行二次发酵。这次发酵不要选择“发酵”程序，因为程序的前多分钟是要进行搅拌的，会破坏造型。直接放到桶里，盖上盖子发酵就可以了。

  • 发酵到倍大，选择“烘烤”程序。程序是分钟，其实烤分钟就行了，我这个分钟取出的，皮已经有点焦了，而且偏厚。

面包机版甜面包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com