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牛奶蜂蜜小面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高粉250g
  • 牛奶120ml 盐2g 酵母4g 鸡蛋60g 蜂蜜20g 砂糖10g 植物油20g

牛奶蜂蜜小面包描述：一向很喜欢烘焙，可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖，而是担心吃多了会造成胆固醇增高，带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多，还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危险。
因此，我不管做什么，都尽量想办法改成使用植物油，最大限度的降低动物性脂肪摄入过多带来的危险。
牛奶蜂蜜小面包，含有丰富的蛋白质和维生素，绝无半点黄油，尤其适合女性朋友食用。在这个三月的花季，献给女性朋友，愿大家青春永驻，皮肤永远像剥了壳的鸡蛋！

奶锅烤面包

牛奶蜂蜜小面包制作步骤

  • 称量好各种材料。

  • 把所有材料都放入面包机（除植物油外），开动揉面程序，揉至出现不太有韧性的的膜时，加入植物油继续揉至出膜，并放面包机内发酵至充满蜂窝状。

  • 发好的面团取出，分割成小剂。取一个小剂杆成长型。

  • 把长饼从一头卷起。

  • 用刀从中间切断分成两个面包。

  • 把切好的小面包底部粘上芝麻。

  • 烤盘内刷上植物油，摆上做好的小面包。

  • 把做好的小面包盖上湿过水，再拧干的潮的蒸馒头的笼布，放温暖处进行二次发酵。

  • 当小面包发酵至差不多倍大时取下湿笼布。

  • 在小面包表面刷上蛋液。

  • 送至烤箱，度中层分钟左右即可。

  • 瞧！黄黄的多好看啊。

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