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黑椒肠面包

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高粉250g
  • 清水106g 糖22g 奶粉10g 酵母3g 黄油8g 黑椒肠80g

黑椒肠面包描述：黑椒肠带有点辣的味道，挤上沙拉酱，配合起来，面包也相当美味可口。

下午茶早餐烤箱白领青少年面包黑椒味

黑椒肠面包制作步骤

  • 首先将G清水倒入面包机桶内，倒入G糖，放入G的高粉，再放入G的即溶干酵母，启动发面团功能。

  • 直至搅拌面团完成。（时间大概是分钟）。让面团呆在面包机里进行第一次发酵。时间大概.5-3小时。

  • 面团膨胀为原来的-3倍大，取出，用手按压排气

  • 然后分成份小面团，滚圆，松弛分钟

  • 用擀面棍以面团中间为起点，向上向下擀开

  • 在上方放上黑椒肠

  • 由上向下卷起，卷成橄榄形，捏好收口

  • 然后将两个橄榄形并成一个面包坯

  • 在凹位再放上黑椒肠

  • 排入烤盘

  • 放入温暖湿润的环境中，进行最后的发酵，时间大概分钟，发酵至原来的.5-2倍大，涂上蛋液，挤上沙拉酱。

  • 送入预热的烤箱里，度中层烤分钟。，烤至表面金黄即可。然后移至到网架上放凉。

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