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黑胡椒法棍面包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉250g
  • 水160ml 盐5g 糖5g 黑胡椒碎适量 黄油5g

黑胡椒法棍面包描述：做这个法棍面包的时候，其实没有找到合适的方子，是看着保罗教你做面包，然后混合一些方子做的，做的不是很好，有很多不足的地方，特别是发酵一直不好掌握，所以面包一直没做好，希望再接再厉吧。

早餐烤箱面包黑椒味面食

黑胡椒法棍面包制作步骤

  • 准备好材料

  • 酵母，面粉，盐，糖，倒入水

  • 混合面团

  • 揉入黑胡椒，其实应该在一开始一起混合就好，揉入黄油，揉成面团

  • 发酵至倍大

  • 揉出空气

  • 分团，用手指按揉，按成长条

  • 卷起

  • 放在烤盘上二次发酵后，划上刀花，有点粗糙没弄好，喷上水，撒上面粉

  • 预热烤箱，因为烤箱的关系，放了一盘水在里面，制造一些蒸汽，度，上下火，分钟左右，即可

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