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柏翠幸福烘焙 花儿年糕（面包机版）

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉150克
  • 清水85克 白糖30克 桂花蜜适量

柏翠幸福烘焙 花儿年糕（面包机版）描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，咬一口年糕，香甜松软，糕糯而韧；豆沙口感绵长，沙味十足；桂花味入口清香，吃后齿颊留香。舌头尝着年糕和豆沙的细腻口感，又感受着桂花香飘，让人感觉身在仙境。。。

花儿面包机小吃

柏翠幸福烘焙 花儿年糕（面包机版）制作步骤

  • 150克糯米粉和白糖克放入盆中

  • 分次放入克清水，同时揉搓，让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团，用手搓开能成絮状，这种程度就可以了

  • 覆上保鲜膜蒸分钟，糯米粉全部抱团，就表明熟了

  • 取出放进面包机搅拌桶，启动和面程序，和至表面光滑

  • 年糕拿出整形，我用酸奶盒子做了一个长方形模具

  • 凉透后就可以切片了

  • ，用心形模具切出心形年糕片

  • 切好心形年糕片中夹入豆沙，放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可

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