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香肠热狗面包

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱5g 火腿肠4根 西红柿半个 生菜半棵 低筋面粉50g 高筋面粉100g
  • 橄榄油10g 番茄酱20g 沙拉酱20g 白砂糖10g 黄油10g 白芝麻8g 黑芝麻10g 蛋液5g 盐2g

香肠热狗面包描述：第一次做了热狗，自我感觉不错，不仅外表深的我喜欢，味道也不错哟~~~拍完照忍不住吃了一个，肿么这么好吃/(ㄒoㄒ)/~~超赞！

早餐面包机烤箱儿童沙拉

香肠热狗面包制作步骤

  • 高粉和低粉、盐放入面包桶中。

  • 根据面粉的吸水性，添加牛奶或者温水

  • 和好的面团静置分钟，让面团出筋。

  • 放入白砂糖和酵母。

  • 开始第二次和面程序。

  • 第二次程序结束后，可以拉扯出薄膜。

  • 放入室温软化的黄油，继续第三次和面程序。

  • 揉好的面团很光滑，而且不粘。

  • 可以轻易的套出手膜。

  • 醒发至原来的两倍大小。

  • 拿出来面团排气。

  • 分成个小面团，松弛分钟。

  • 擀成橄榄型，从上至下卷起，两边卷的时候稍微收一下口，整理成橄榄型状。

  • 面团的长度和香肠的长度大致相等。

  • 做好所有的面团。

  • 烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。

  • 面团发酵至原来的两倍大小。

  • 刷一层鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是:0.5。

  • 撒上黑白芝麻装饰。

  • 190°预热烤箱，上下火+热风对流°，分钟即可。烤好的面包在稍微焖分钟。

  • 烤好的面包取出来，稍微放凉。

  • 面包从中间切开，但不切断底部。

  • 这个时候准备夹的蔬菜和香肠。

  • 锅中倒入少许的橄榄油。

  • 放入香肠和洋葱小火煎一下。

  • 加入蔬菜和香肠。

  • 挤上沙拉酱和番茄酱。

  • 矮油滋味太美~

  • 配一杯咖啡~

  • 开吃吧！

  • 真的好吃~(*^__^*)嘻嘻……

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