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木纹面包

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉250g 鸡蛋40g 白糖30g 奶粉30g 牛奶100g 酵母4g
  • 油20g 盐2g

木纹面包描述：来自于爱美的家的帖子，这款面包不需要费力揉面，不用揉至完全或是拓展阶段，只要面团光滑，发酵也省掉了首次发酵，全程时间由正常面包的3-4个小时缩短到2个小时，口感比较扎实富有嚼劲，吃习惯松软面包的朋友尝试一下吧，这款快捷方便的面包可以让喜欢手工面包的我们享受到天天新鲜出炉的面包香。
配方做了稍稍的改动。

早餐烤烤箱面包

木纹面包制作步骤

  • 准备好原料

  • 揉成团

  • 发酵成功

  • 面团排气

  • 擀成面片

  • 切成块

  • 抹上蛋黄待第一次干了之后再摸第二遍，用叉子在上面划几道

  • 二次发酵

  • 175度，分钟

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